- Que tal um bolo delicioso para tomar café com um amigo naquela tarde, mas você está de dieta? Esta receita de fitness para bolo de cenoura é definitivamente a melhor escolha. Comer bolo de cenoura fitness é definitivamente a melhor coisa que você já tentou. A melhor coisa é que este bolo de cenoura fitness é muito fácil de preparar e pode ser feito a qualquer momento. Comer o bolo é perfeito, preparar o café no local é simplesmente delicioso. Além disso, você pode comer este bolo de cenoura com ou sem cobertura e o sabor é ótimo com qualquer tipo de cobertura ou recheio.
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa mel
- 1 colher de sopa melado de cana
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara açúcar mascavo
- 2 cenouras grandes
- 2 colheres quinoa em pó
- 3 xícaras água
- 3 xícaras farinha de arroz sem glúten
- 3 colheres de sopa óleo de coco
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
- Corte as duas cenouras em pedaços pequenos.
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos com a cenoura picada e os ovos.
- Em seguida adicione os outros ingredientes e bata até criar uma mistura homogênea.
- Ainda no liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.
- Em uma fôrma untada com óleo de coco despeje a massa.
- Pré aqueça o forno até 180º e em seguida deixe assar por 45 minutos.
Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
