• Que tal um bolo delicioso para tomar café com um amigo naquela tarde, mas você está de dieta? Esta receita de fitness para bolo de cenoura é definitivamente a melhor escolha. Comer bolo de cenoura fitness é definitivamente a melhor coisa que você já tentou. A melhor coisa é que este bolo de cenoura fitness é muito fácil de preparar e pode ser feito a qualquer momento. Comer o bolo é perfeito, preparar o café no local é simplesmente delicioso. Além disso, você pode comer este bolo de cenoura com ou sem cobertura e o sabor é ótimo com qualquer tipo de cobertura ou recheio.

INGREDIENTES

  •  1 colher de sopa mel
  •  1 colher de sopa melado de cana
  •  1 colher de sopa fermento em pó
  •  1 xícara açúcar mascavo
  •  2 cenouras grandes
  •  2 colheres quinoa em pó
  •  3 xícaras água
  •  3 xícaras farinha de arroz sem glúten
  •  3 colheres de sopa óleo de coco
  •  3 ovos

MODO DE PREPARO

  1.  Corte as duas cenouras em pedaços pequenos.
  2.  Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos com a cenoura picada e os ovos.
  3.  Em seguida adicione os outros ingredientes e bata até criar uma mistura homogênea.
  4.  Ainda no liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.
  5.  Em uma fôrma untada com óleo de coco despeje a massa.
  6.  Pré aqueça o forno até 180º e em seguida deixe assar por 45 minutos.

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções