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Caprinos

Carré de cordeiro a calabrese

O Carré de cordeiro a calabrese é uma receita Italiana muito conhecida, não é um simples prato, e sim um belíssimo clássico Italiano, são usados poucos ingredientes que formam uma combinação de sabores excelente, experimente fazer em sua casa essa deliciosa receita de Carré de cordeiro a calabrese. Garanto que todos irão gostar, pois é uma explosão de …

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Receita de Carneiro Ensopado

Receitade Carneiro Ensopado, confira agora essa maravilhosa receita, não deixe de fazer e convidar seus amigos para o almoço de domingo. INGREDIENTES 3 cebolas médias 1,5 litros de água 5 batatas médias 1 ramo de alecrim 1/2 xícara de óleo 5 tomates italianos 3 maçãs pequenas 8 folhas de manjericão 1 kg de carré de cordeiro …

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Carneiro com Leite de Coco

INGREDIENTES 1kg de carne de carneiro em pedaços 300 mel de leite de coco Cheiro verde à gosto 3 tomates picados 1 pimentão 1 cebola pimenta do reino moída à gosto 2 dentes de alho Vinagre à gosto Vinho tinto à gosto sal a gosto MODO DE PREPARO  Em uma tigela, tempere a carne com …

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Carneiro ensopado

INGREDIENTES  1 kg de carré de cordeiro 5 tomates italianos 3 maçãs pequenas 3 cebolas médias 4 dentes de alho amassados 1 maço pequeno de salsinha picada 1 ramo de alecrim 8 folhas de manjericão 1,5 litros de água 1/2 xícara de óleo 5 batatas médias Pimenta do reino e sal a gosto MODO DE …

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Carneiro paranaense

INGREDIENTES  1,5 kg de pernil de carneiro cortado em postas de cerca de 2 dedos 500 g de mini-cebolas inteiras 1 cebola média 500 g de mandioca amarela 6 tomates italianos cortados em quatro 2 batatas doces pequenas cortadas em rodelas grossas 4 batatas médias cortadas em rodelas grossas 300 gramas de abobora em rodelas …

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Pernil de carneiro

INGREDIENTES  2 peças de pernil de carneiro 6 cabeças de alho 2 limões Pimenta-do-Reino Sal MODO DE PREPARO  Lave bem o carneiro e faça furos ou cortes leves com a faca Para fazer a marinada e só espremer os 2 limões, cortar os alhos bem miudinhos, colocar pimenta-do-reino e sal Coloque o pernil em um …

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Cordeiro à fluminense

INGREDIENTES  1 peça de paleta de carneiro de aproximadamente 1,5 kg 8 batatas médias 2 tomates médios 1/2 garrafa de vinho tinto seco 1 pimentão 2 ramos de hortelã 1 colher de sobremesa de alecrim 3 colheres de café de alho 1 ramo de cebolinha 1 e ½ colheres de sopa de sal grosso MODO …

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Galetinho com farofa de miúdos

INGREDIENTES  Para a farofa: 5 pães franceses amanhecidos 5 fatias de bacon picadas 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de uva-passa 6 fígados de frango aferventados e picados 6 moelas de frango cozidas e picadas 6 corações de frango cozidos e picados 2½ xícaras de …

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Assado de Carneiro

INGREDIENTES  1 pernil de carneiro 1 garrafa de vinho tinto seco Alecrim fresco a gosto 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 envelope de ervas finas 1 pitada de cominho (opcional) 1 pitada de noz moscada (opcional ) 2 cabeças de alho 2 cebolas 1 maço de cheiro verde Sal a gosto 1 xícara …