Categoria: Caprinos
Carneiro com Leite de Coco
INGREDIENTES 1kg de carne de carneiro em pedaços 300 mel de leite de coco Cheiro verde à gosto 3 tomates picados 1 pimentão 1 cebola pimenta do reino moÃda à gosto 2 dentes de alho Vinagre à gos... Read More
Carneiro ensopado
INGREDIENTES 1 kg de carré de cordeiro 5 tomates italianos 3 maçãs pequenas 3 cebolas médias 4 dentes de alho amassados 1 maço pequeno de salsinha picada 1 ramo de alecrim 8 folhas de manjericÃ... Read More
Carneiro paranaense
INGREDIENTES 1,5 kg de pernil de carneiro cortado em postas de cerca de 2 dedos 500 g de mini-cebolas inteiras 1 cebola média 500 g de mandioca amarela 6 tomates italianos cortados em quatro 2 bata... Read More
Pernil de carneiro
INGREDIENTES 2 peças de pernil de carneiro 6 cabeças de alho 2 limões Pimenta-do-Reino Sal MODO DE PREPARO Lave bem o carneiro e faça furos ou cortes leves com a faca Para fazer a marinada e s... Read More
Cordeiro à fluminense
INGREDIENTES 1 peça de paleta de carneiro de aproximadamente 1,5 kg 8 batatas médias 2 tomates médios 1/2 garrafa de vinho tinto seco 1 pimentão 2 ramos de hortelã 1 colher de sobremesa de alec... Read More
Galetinho com farofa de miúdos
INGREDIENTES Para a farofa: 5 pães franceses amanhecidos 5 fatias de bacon picadas 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 xÃcara de uva-passa 6 fÃgados de f... Read More