INGREDIENTES

  • 1,5kg de costela temperada a gosto
  • 800g de linguiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

COMO FAZER COSTELA COM LINGUIÇA NA PRESSÃO
MODO DE PREPARO

  1. Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão.
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola. Mantenha a parte que tem mais osso para baixo.
  3. Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
  4. Faça mais uma camada de costela seguida de linguiça. Não adicione água, nem óleo.
  5. Leve ao fogo médio alto entre 40 a 45 minutos, contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
  6. Desligue a panela, retire a pressão e sirva em seguida.