Cupcake da mamãe

INGREDIENTES

MASSA:

  • 1/2 xícaras de óleo
  • 3 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 1 laranja inteira descascada em pedaços
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de fermento

RECHEIO:

  • 200 g de chocolate ao leite
  • ½ caixinha de creme de leite

GLACÊ:

  • ½ colher de emulsificante
  • ½ lata de leite condensado bem gelada
  • ¼ da caixa de creme de leite gelado

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos
  2. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos
  3. Coloque a massa até ao meio de forminhas de papel dentro de uma forma para muffins
  4. Levar ao forno pré aquecido por 35 minutos ou até dourar

RECHEIO:

  1. Leve ao fogo o chocolate com o creme de leite até encorpar
  2. Reserve

GLACÊ:

  1. Bata todos os ingredientes na batedeira até dar ponto (aproximadamente 5 minutos)
  2. Corte uma pequena tampa no bolinho e coloque recheio
  3. Coloque a tampa novamente e cubra com o glacê
  4. Se preferir, jogue confeitos coloridos

1 thought on “Cupcake da mamãe”

  1. Ellen disse:

    Legal!

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