Cuscuz de Tapioca Fácil

Ingredientes

  • 500g de tapioca granulada
  • 800ml de leite quente
  • 200ml de leite de coco
  • 1 caixa de leite condensado
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • leite condensado a gosto (para a cobertura)
  • coco ralado a gosto (para a cobertura)
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite quente, o açúcar e o coco ralado.
  2. Deixe descansar por 10 minutos, em temperatura ambiente, mexendo na metade do tempo.
  3. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e misture bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma de buraco central.
  5. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de desenformar.
  6. Desenforme, cubra com leite condensado e coco ralado a gosto e sirva em seguida.

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