- Gostaria de preparar um delicioso jantar hoje? Esta receita de filé de porco é a escolha perfeita para você. Esta receita de filé de porco é a melhor que você já tentou e você definitivamente quer amá-la. Este receita de mignon surpreende com bom gosto e também é super fácil de preparar. É uma ótima opção para chamar amigos para um delicioso jantar e ter uma conversa super agradável. Comer filé mignon de porco é uma ótima opção para comer com um vinho tinto na mesa, e uma mistura perfeita é simplesmente deliciosa.
INGREDIENTES
- 1/2 colher de café de alecrim
- 1 kg de filé mignon suíno
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de salsinha
- 2 colheres de café de amido de milho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 dentes de alho bem picadinhos
- 50 ml de vinagre de vinho branco
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
MODO DE PREPARO
- Com ajuda de uma faca de ponta, faça pequenos furos por toda carne.
- Isso fará com que o tempero penetre melhor, permitindo que a carne fique temperada por igual.
- Na sequência, esfregue bem todos os temperos na carne e deixa-a marinando por pelo menos 2 horas.
- Na hora de cozinhar, aqueça a panela de pressão com o óleo em fogo alto.
- Coloque o filé mignon suíno temperado sem o molho que se formou, mas reserve-o.
- Doure a carne de todos os lados.
- Adicione água quente o suficiente para cobrir toda a peça.
- Acrescente o molho e misture bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo alto.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e retire a carne.
- Ligue o fogo novamente e acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água à panela.
- Misture bem sem parar até o molho engrossar levemente.
- Coloque por cima da carne e sirva.
Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
