Massa de cupcake de baunilha

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha (12 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 220 ml de leite (aproximadamente 1 copo (requeijão)
  • 4 ovos
  • 350 g de açúcar (aproximadamente 1 e 1/2 copo (requeijão)
  • 350 g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente 1 1/2 copo (requeijão)
  • 220 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
MODO DE PREPARO
  1. Na tigela da batedeira, misture o açúcar e a margarina e bata até formar uma massa esbranquiçada
  2. Em um outro recipiente, coloque os 4 ovos e insira um a um à massa esbranquiçada, continue batendo
  3. Em outra tigela misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
  4. Misture em um outro recipiente o leite e a essência de baunilha
  5. Vá colocando, aos poucos, a mistura da farinha e do leite, intercalando ao adicionar e mexendo com auxílio de uma colher até a massa ficar homogênea
  6. Não é preciso utilizar a batedeira
  7. Preencha as forminhas de papel que devem estar dentro da forminha de alumínio para cupcake, até a metade
  8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos
  9. Após estarem prontos, você pode utilizar o recheio e a decoração de sua preferência