Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 copo americano de água morna
  • 30g de fermento biológico fresco
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e abra um buraco no meio dela.
  2. Dissolva o fermento na água morna e misture o óleo, o sal e o açúcar.
  3. Despeje a mistura, aos poucos, na tigela com a farinha, enquanto mistura até a massa desgrudar das mãos (cerca de 15 minutos).
  4. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.
  5. Divida a massa em 5 bolas de tamanhos iguais e cubra com um pano úmido por, pelo menos, 40 minutos.
  6. Estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas.
  7. Adicione o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno alto por cerca de 20 minutos.
  8. Retire do forno e sirva em seguida.

Notas

Quanto mais tempo a massa descansar, mais a massa ficará fofa.