• O mini sonho é apenas uma versão menor do que a deliciosa e macia que amamos com este delicioso recheio! Perfeito para servir em festas, reuniões, eventos ou mesmo em casa com a família! Em resumo, aprenda a fazer uma mini receita de panificação de sonho!

INGREDIENTES

  •  Massa:
  •  3 tabletes de fermento biológico (45g)
  •  2 ovos
  •  1 gema
  •  1 colher de manteiga
  •  250 ml de leite
  •  1 pitada de sal
  •  1/4 xícara de açúcar
  •  5 xícaras de farinha de trigo
  •  Recheio:
  •  500 ml de leite
  •  3 gemas
  •  1 xícara de açúcar
  •  1/2 xícara de farinha de trigo
  •  2 colheres de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. MASSA:
  2. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  3. Transfira para um recipiente e, aos poucos, acrescente a farinha.
  4. Trabalhe a massa até que fique macia, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Modele as massinhas e frite em óleo quente.
  6. RECHEIO:
  7. Separe 1/2 xícara de leite e reserve.
  8. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  9. Leve o restante do leite ao fogo e quando ferver, coloque a mistura batida e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  10. Misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  11. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil