Mousse de Chocolate Simples

  • Mousse de Chocolate é uma das sobremesas mais amadas em todo mundo. Isso porque ninguém resiste ao seu sabor e textura. Por mais que inventem receitas de mousse de chocolate, a simplicidade é sempre a melhor aposta, por isso um bom mousse de chocolate deve ter ingredientes pouco numerosos, porém, de boa qualidade. O mousse de chocolate simples é assim, por isso eu tenho certeza de que você vai adorar!

 

INGREDIENTES

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100g de açúcar
  • 200g de manteiga
  • 250g de chocolate meio amargo

2 (18)

 

MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

2 (20)

 

  1. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  2. Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
  3. Desligue a batedeira e misture as claras neve, os poucos, com um fouet.

 

  1. Despeje em uma travessa ou em tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
  2. Sirva gelado.

Dica: na hora de servir, decore o seu mousse de chocolate simples com raspas de chocolate, amendoim torrado e moído ou cerejas ao marraschino. Vai ficar maravilhoso!