Pudim de Leite no Fogão

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)

COMO FAZER PUDIM DE LEITE NO FOGÃO
MODO DE PREPARO

  1. Caramelize a forma de pudim com o açúcar (não precisa jogar água).
  2. Coloque 3 dedos de água em uma panela grande (e que consiga acomodar a forma), tampe e ligue o fogo.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje na forma caramelizada, tampe com papel alumínio e coloque dentro da panela com água fervente (passo 2).
  5. Em 20 minutos o pudim estará pronto. Espere esfriar e leve para gelar.
  6. Desenforme frio e sirva.

Dica: Existem panelas próprias para fazer pudim no fogão. Procure em lojas especializadas!

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