Receita de doce de abobora

INGREDIENTES

  • • 900 g de abóbora sem casca e picada em pedaços pequenos
  • • 01 xícara (chá) bem cheia de açúcar
  • • 02 canelas em pau
  • • Cravo da índia a gosto

MODO DE PREPARO

  1. 1. Descasque e pique a abóbora em pedaços pequenos.
    2. Em uma panela grande coloque a abóbora picada, o açúcar, a canela em pau e o cravo da índia.
    3. Leve ao fogo mexa para que todos os ingredientes se misturem.
    4. Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo.
    5. A abóbora irá soltar bastante água, por isso não utilizamos água para cozinhar.
    6. Quando estiver bem macia, amasse com garfo ou uma colher.
    7. Experimente e se achar que precisa de mais açúcar é só colocar a gosto.
    8. Deixe apurar mais um pouco até secar praticamente toda a água e desligue o fogo.