Torta Holandesa Fácil

  • Torta Holandesa Fácil é a sobremesa perfeita para o almoço em família ou para um jantar especial. Ela é muito fácil de preparar, deliciosa e vai deixar todos os seus convidados com água na boca. Você não pode perder!

 

INGREDIENTES

  • PARA A MASSA
  • 200g de bolacha maisena
  • 100g de manteiga ou margarina derretida
  • PARA O RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 500ml de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • PARA A COBERTURA E A DECORAÇÃO
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 100g de chocolate ao leite
  • ½ caixinha de creme de leite
  • ½ pacote de bolacha Calypso

2 (25)

 

 

MODO DE PREPARO

  1. Triture a bolacha maisena no liquidificador ou no processador, até obter uma farinha.
  2. Transfira a farinha de bolacha para uma tigela e misture a manteiga ou a margarina derretida.
  3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa.
  4. Coloque as bolachas Calypso ao redor da forma, com a cobertura virada para fora. Reserve.
  5. Na batedeira, bata o creme de leite fresco em velocidade média, até ele ficar bem consistente (quando você vira a tigela da batedeira, o creme não cai).
  6. Acrescente o leite condensado e a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture delicadamente.
  7. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
  8. Aqueça o creme de leite no microondas e junte os chocolates picados.
  9. Misture bem até obter um ganache liso e brilhante.
  10. Despeje sobre a torta holandesa e leve à geladeira, de preferência, de um dia para o outro.
  11. Sirva gelada.

Dicas:

 

  • Se preferir, substitua a mistura de chocolate meio amargo e chocolate ao leite por 200g de chocolate blend.
  • Para o seu ganache ficar bem brilhante, acrescente 20g de manteiga ao final do preparo e misture bem.